Over Night Oats: 5 formas de preparar avena

Posted on by Ximena Pando

Por Ximena:

El problema típico de mi día a día es saber que voy a desayunar, llevo una vida muy agitada y siempre estoy corriendo en las mañanas, por eso en este post junte 5 recetas de un desayuno súper completo y que siempre me saca del apuro en las mañanas cuando tengo prisa, incluso me lo llevo en el coche y desayuno ahí.

Las recetas que les enseñare hoy son las famosas overnight oats. La avena es un alimento súper completo, aporta grandes cantidades de magnesio, cobre, hierro, zinc y vitamina B entro otras.

Lo que me encanta de la avena es que aparte de poder cocinarla de diferentes maneras sin aburrirte es rica en antioxidantes, regula los niveles de azúcar, ayuda a reducir el colesterol y ayuda a mantener un peso saludable, siempre y cuando lleves una vida sana y la consumas de forma inteligente.

Otro plus que le veo a este desayuno es que siempre que la consumo me llena de energía y me siento satisfecha por mucho más tiempo.

Pero bueno, ya sabiendo sus beneficios empecemos con lo bueno.

Mi Favorita: Plátano y crema de almendra

 

Ingredientes:

 

Preparación:

1 Machaca el medio plátano.

2 En un frasco combina la avena con tu leche vegetal, el monk fruit, la chía, la canela y el plátano machacado, revuelve bien todo.

3 Agrégale la crema de almendra como topping. Puedes ponerle más rodajitas de plátano y una espolvoreada de Monk Fruit para apantallar con la presentación.

4 Métela al refrigerador, deja reposar toda la noche y listo, tienes un desayuno delicioso al instante

 

El que sigue es un poco más elaborado pero igual de rico.

Avena Chaí

 

Ingredientes:

  • ½ taza de avena
  • 1 cucharadita de chía
  • Una pizca de canela
  • Una pizca de jengibre molido
  • Una pizca de cardamomo en polvo
  • Una pizca de clavo molido
  • 2 cditas. de Monk fruit
  • ½ taza de leche de almendra
  • Opcional: almendras

Preparación:

1 En un frasco combina la avena con tu leche de almendra, el monk fruit, la chía, la canela, jengibre, cardamomo y el clavo, revuelve bien todo.

2 Decora con almendras, deja reposar toda la noche en el refrigerador y ¡Listo!

 

Para un desayuno más frutal te dejo la receta de:

Avena con frutos rojos

 

Ingredientes:

  • ½ taza de avena
  • 1 cdita. de chía
  • 1 yogurt natural sin azúcar (Te recomiendo las marca Santa Clara ó Fage)
  • ½ taza de leche vegetal
  • 1 cdita. de Monk Fruit
  • Fresas, frambuesas y blueberries al gusto
  • Puñito de almendras y nueces

 

Preparación:

1 En un frasco combina la avena con tu leche vegetal, yogurt, chía y Monk Fruit. Revuelve bien.

2 Agregar las fresas, frambuesas y Blueberries, revuelve sin que se deshagan las frutas.

3 Ponle de topping el puñito de almendras y nueces, déjalo reposar en el refrigerador y disfruta en la mañana.

 

La que sigue me encanta y se la robé a Madre Activa Abajo les dejo el link. Modifique algunas cosas ya que todas las medidas las hago para una porción.

Avena de Frutos secos, coco y plátano.

Ingredientes

  • ½ taza de avena
  • ½ taza de leche de almendra
  • ½  plátano maduro
  • Un puñito de frutos secos
  • 2 cucharas de coco rallado
  • 1 cdita de jarabe de agave Canasta Verde

 

Preparación:

1 Añade en un frasco la avena junto con la leche de almendra y jarabe de agave.

2  Incorpora el plátano machacado y el coco rallado. Mezcla bien todos los ingredientes

3 Deja reposar toda la noche y en la mañana agrégale el puñito de frutos secos como topping.

 

Fuente: https://www.madreactiva.com/a/recetas-de-overnight-oats/

Y la última, una de mis favoritas.

Avena de chocolate

 

 

Ingredientes:

 

Preparación:

1 Mezcla la leche de almendra, el cacao y el monk fruit muy bien hasta que se disuelvan los ingredientes

2 Agrega la avena y mezcla.

3 ponle como topping la cucharada de crema de almendra y la pizca de cacao nibs.

4 Deja reposar en el refrigerador toda la noche  y ¡Listo!

 

 

Estás fueron las 5 recetas para que puedan irle variando a sus desayunos, son súper ricas y nutritivas.

Espero que les gusten y disfruten como yo. Recuerden que cualquier duda se los puedo responder en los comentarios.

Nos vemos en el próximo post y si quieren que escriba de algo en especial solo déjenlo abajo.

 

Los quiere: Ximena

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