�Buscas una opci�n saludable para cocinar? Te damos 10 razones por las que tienes que consumir mantequilla de coco

 

Tu alimentaci�n debe ser de los aspectos de tu estilo de vida que m�s tienes que procurar. En Patio Org�nico reunimos las mejores alternativas para cuidar tu salud; una de estas opciones es la mantequilla de coco. �Descubre todos sus beneficios! Hoy te damos 10 razones, s�lo queda que te deleites con su �nico sabor.

 

El coco, una alternativa natural 100% saludable

El coco es una fruta tropical que nos remite a la playa por su sabor singular y refrescante; sin embargo, estos no son sus �nicos atributos. Se ha popularizado por�ser materia prima para elaborar alimentos y platillos hasta productos de�cuidado personal como cremas corporales.

Pero su principal caracter�stica radica en que contiene grasas insaturadas que en medida adecuada, resultan excelentes para el cuerpo.

 

Mantequilla de coco

Fuente: Nutrici�n y Salud YG

 

�Por qu� estas grasas son buenas para incluir en nuestra alimentaci�n?

Las grasas o l�pidos est�n presentes en muchos organismos y tienen la funci�n de brindar energ�a de reserva para el cuerpo humano y nos protege contra el fr�o. Adem�s sujetan y protegen �rganos como el coraz�n.

 

Tipos de grasas

No obstante��sab�as que hay tres tipos de grasas? As� es, esto se clasifica seg�n los procesos que se lleven a cabo para realizar su producci�n. Te compartimos las principales�particularidades.

  • Saturadas: estas grasas puedes encontrarlas principalmente en alimentos de origen animal, no son recomendadas en exceso, ya que se les relaciona con la elevaci�n del colesterol malo
  • Insaturadas: este tipo de l�pidos tambi�n se ha popularizado por ser grasas buenas ya que siempre se encuentran en alimentos de origen vegetal y se recomiendan para sustituir aceites de cocina, recomendadas en muchos planes alimenticios
  • Trans: conocidas por nutri�logos como las m�s da�inas, ya que se obtienen a partir de la hidrogenaci�n de aceites vegetales para luego convertirse en grasas saturadas, se encuentran en frituras, pasteles y golosinas

 

Mantequilla de coco

 

�El aceite de coco y la mantequilla de coco son lo mismo?

Ahora s� es momento de empezar a hablar de la mantequilla de coco, uno de los muchos productos que se pueden obtener del coco.

Es importante destacar que mucha gente confunde la mantequilla de coco con el�aceite de coco�y no saben que la diferencia �es muy grande! Es por eso que antes de mostrarte los maravillosos beneficios, aqu� te decimos las diferencias. Esto te va a fascinar porque as� �podr�s optar por el que mejor se adapte a tus necesidades.

 

La diferencia est� en su elaboraci�n

El�aceite de coco�s�lo es aceite que se extrae del coco mientras que la�mantequilla�de coco contiene aceite y pulpa de coco. Entonces, toda la carne del coco hecha pur� da como resultado una deliciosa y cremosa mantequilla.

 

La mantequilla resulta mucho m�s saludable

Otra gran diferencia es que la�mantequilla�contiene fibra y prote�na, mientras que el aceite de coco no. Adem�s el aceite de coco tiene m�s calor�as que la mantequilla. Por ejemplo;�una cucharada de aceite tiene 130 calor�as, mientras que la cucharada de mantequilla tiene 100 calor�as. As� que si est�s en la b�squeda de un peso y figura ideal, �sta �ltima es buena opci�n.

AQU� tambi�n encontrar�s c�mo bajar de peso con termog�nicos naturales.

 

�Entonces por qu� lucen tan parecidas?

Se ven muy similares porque ambas alternativas�se prensan en fr�o. De igual forma, el color que adquieren es parecido. Aunque si observamos bien, la�mantequilla de coco�es un poco m�s opaca debido a la pulpa.

 

Mantequilla de coco

Fuente: Patio Org�nico Facebook

 

�Mejor opta por mantequilla de coco!

La�mantequilla de coco�conserva las grasas, fibras, prote�nas, vitaminas y minerales, por eso tiene una textura m�s dura que el�aceite de coco�y no debe utilizarse para fre�r porque se quema f�cilmente. Un tip infalible es que cuando lo quieras utilizar en la cocina procura que se funda a temperaturas muy bajas. Esto para evitar que se queme.

 

Puedes usarla as�

Tiene muchos usos, puedes a�adirla a licuados, smoothies, ensalada de frutas, avena, salsas,�aderezos para ensaladas�y productos horneados. Tambi�n�como topping para el helado, mezclada con cacao o se puede consumir directamente del frasco (con moderaci�n).

 

10 razones por las que tienes que consumir mantequilla de coco

1. Es Rica winstrol injectable en �cido l�urico

Aunque no tan conocido, s� es altamente ben�fico para nuestro organismo, principalmente para el sistema inmunol�gico. Te contamos porqu�. Cuando esta sustancia se encuentra en contacto con el cuerpo humano, se transforma en un compuesto mejor conocido como monolaurina.

�Qu� es?

La monolaurina funciona como un t�xico para los hongos y otras bacterias. Es decir, act�a como especie de pesticida, eliminando todos los organismos que son malos para nosotros. �Encuentra el �cido l�urico en la mantequilla de coco!

 

2. Ideal para combatir la gingivitis

Estos mismos micronutrientes son ideales para combatir problemas relacionados con las enc�as, la gingivitis es un ejemplo. Si quieres evitar lucir unas enc�as color rojo intenso e inflamadas, opta por mantequilla de coco en tu dieta cotidiana. Otra alternativa es�untarla por la noche en peque�as dosis.

 

Mantequilla de coco

Fuente: PHB

 

3. Puede�acelerar tu metabolismo

Sabemos que hay personas que gozan de un metabolismo r�pido; s�… Todos conocemos a esa persona que por m�s que coma nunca engorda porque justamente su metabolismo va a m�xima velocidad. Aunque esto depende totalmente de la gen�tica de cada individuo, alimentos como la mantequilla de coco pueden ayudarte a acelerar tu metabolismo para finalmente ayudarte a alcanzar tu peso y talla ideal.

 

4. Grasas buenas

Como previamente mencionamos, existen distintos tipos de grasas, que pueden beneficiar o perjudicar a nuestro cuerpo. Existen muchas dietas rigurosas o planes alimenticios que te proh�ben consumir grasas porque se dice que engordan. Sin embargo, la realidad es que �stas son necesarias para el cuerpo.

�Efecto saciante!

Es por eso, que te recomendamos grasas vegetales como las de la mantequilla de coco;�la mejor parte es que logran un efecto de saciedad. Esto quiere decir que no nos dar� hambre tan pronto como en otras ocasiones.

 

Fuente: Terapia T�rmica del Valle

Fuente: Terapia T�rmica del Valle

 

5. Rica en amino�cidos, magnesio y calcio

Tres elementos esenciales para el organismo. �Por qu�? Para comenzar, los amino�cidos son ideales si eres un atleta de alto rendimiento o si simplemente realizas una actividad f�sica. Estos te ayudan a crear mayor resistencia y a tonificar tus m�sculos.

+ Minerales

Por otra parte, el magnesio y el calcio son considerados como minerales esenciales para fortalecer la estructura �sea del cuerpo humano.

 

6. Hormonas sanas y balanceadas

El desequilibrio de hormonas est� presente en todas las mujeres. Esto puede ocurrir por etapas como el ciclo menstrual, el embarazo o la menopausia. Sin duda siempre estamos expuestas a este cambio, que puede llegar a alterar nuestras actividades cotidianas debido a su alto impacto en nuestro humor o estabilidad emocional.

La clave est� en la alimentaci�n

Lo bueno, es que te tenemos un s�per secreto; hay alimentos que ayudan a equilibrar las hormonas de manera natural, entre ellos la mantequilla de coco. AQU� puedes encontrar otros alimentos que te auxiliar�n.

 

Mantequilla de coco

Fuente: H�bitos MX

 

7. Alto contenido de fibra

El estre�imiento es un padecimiento que suele ocurrirle a cualquier persona. Se caracteriza por la dificultad al evacuar. Es decir, heces duras, y puedes pasar hasta d�as sin defecar. Ahora bien, se puede evitar con simples cambios en nuestro estilo de vida. Evita llevar una vida sedentaria, bebe mucha agua durante el d�a (un m�nimo de 2 litros) y �agrega fibra�a tu dieta!

Fibra alimenticia

La fibra es un elemento que se puede hallar en alimentos como cereales y carbohidratos complejos. La mantequilla de coco es rica en fibra. As� que �qu� esperas para a�adirla a tu men� de hoy?

 

8. Maravilloso sustituto vegano

El veganismo es una tendencia que contin�a en ascenso. Aunque muchos difieren de esta ideolog�a, la realidad es que si se efect�a de manera apropiada, tendr�s maravillosos beneficios para tu cuerpo y para el entorno.

�No m�s sufrimiento!

Aunque, el ser vegano suena f�cil, es un hecho que no es f�cil adaptarse tan r�pido debido a que en el mercado a�n no encontramos suficientes productos veganos. Resulta ser, que la mantequilla de coco es un sustituto de mantequilla. A diferencia de �ste �ltimo, �ste es un art�culo 100% vegetal, que no incluye ning�n proceso relacionado con animales.

 

Mantequilla de coco

 

9. No se almacena como las otras grasas

Lo ideal es consumir grasas cuyo contenido sean de �cidos grasos de cadena corta y cadenas medianas debido a que solo estas se pueden utilizar como energ�a inmediatamente y no se almacenan (como grasa) como los de cadena larga y muy larga. Por eso la mantequilla de coco es nuestra aliada.

 

10. Beneficios cosm�ticos

La�mantequilla de coco�es tan nutritiva, emoliente y suave que sirve incluso para reparar los pies agrietados. Tambi�n es eficaz para arreglar las manos extremadamente descuidadas. En pocas palabras es un exfoliante natural que mantendr� tu piel suave.

�En el cabello tambi�n!

Sabemos que para todos nosotros,�el cabello es nuestro aliado preferido para reflejar nuestra personalidad, estado de �nimo… Tenerlo en estado saludable es una manera de decirle al mundo que nos sentimos bien. Desgraciadamente, el uso de planchas, secadoras y aplicaci�n de qu�micos en el cabello lo debilita y lo seca notoriamente.

�Aplica mantequilla de coco de medios a puntas de dos a tres veces por semana y ver�s la diferencia! Es una buena manera de hidratar tu cabellera, y sobre todo natural.

 

Mantequilla de coco

Fuente: Galderma

 

Receta de pie de�coco�raw con ganache de chocolate

Ya que conoces todos los beneficios de este magn�fico producto �qu� te parece si ahora te proporcionamos una deliciosa y sencilla receta para cocinar con mantequilla de coco? Comp�rtela con tus amigos y familiares, deleiten su paladar, te aseguramos que les encantar� este delicioso postre.

Ingredientes:

Para la base:
  • 4 tazas de coco deshidratado sin az�car
  • 1/2 cdita. extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 3/4 taza de d�tiles* finamente picados
Para el relleno:
  • 1 1/2 � 1 3/4 taza de�leche de coco�(licua la carne de 1 coco tierno y agrega el agua del coco)
  • 1 1/2 taza de d�tiles* �finamente picados
  • 3/4 cdita. extracto de vainilla
  • 2 pizcas de�sal
  • 3 cdas. lecitina (opcional)
  • 1 1/2 taza carne de�coco�tierno
  • 1 taza de�mantequilla de coco�(agrega 250 gr. de coco deshidratado al procesador de alimentos y procesar hasta que quede ligeramente l�quido. Despu�s tomar� una consistencia mucho m�s s�lida)
Para el ganache:
  • 1 taza de chocolate 90% cacao finamente picado
  • 1/2 taza de leche de coco

Modo de preparaci�n:

  1. Agrega el�coco�rallado, vainilla y sal para la base a un procesador y muele unos segundos, agrega poco a poco los d�tiles hasta que tenga una consistencia semi uniforme que cuando la tocas y presionas un poco se queda unida.
  2. Vierte en un molde engrasado con�aceite de coco�y presiona hasta que todo quede cubierto.
  3. Para el relleno, agrega la carne de coco a una licuadora y muele hasta que quede cremoso, agrega el resto de los ingredientes (menos la mantequilla de coco) y sigue licuando.
  4. Por �ltimo agrega la lecitina si est�s usando y la mantequilla de coco hasta que la mezcla tenga una consistencia s�per homog�nea.
  5. Vierte sobre la base y refrigera mientras preparas el ganache.
  6. Coloca el chocolate picado en un taz�n y calienta la leche de coco en una olla a baja temperatura por unos 3-4 minutos o hasta que la sientas caliente.
  7. Vierte sobre el chocolate y espera de 3-5 minutos.
  8. Con una esp�tula mezcla el chocolate y ver�s c�mo se derrite por completo, no dejes que queden trozos enteros.
  9. Vac�a sobre el pay y vuelve a refrigerar, de preferencia toda la noche.
  10. Por �ltimo, espolvorea con�coco�rallado, sirve y disfruta.

 

Mantequilla de coco

 

Conclusi�n

�Necesitas m�s razones para empezar a consumir mantequilla de coco? Incluir este tipo de productos en tu vida diaria te va a llenar de m�ltiples beneficios. No s�lo te mantendr�s sano f�sicamente; paralelamente, te sentir�s mejor mental y emocionalmente.

En Patio Org�nico nos preocupamos por tu bienestar en todos los sentidos, y es por esto que elegimos los mejores productos saludables para ti. Ingresa a nuestra tienda en l�nea y ent�rate de todos los art�culos que�pueden cambiar tus h�bitos; desde alimentos hasta productos de cuidado personal y limpieza.

En los comentarios cu�ntanos:

  • �Te pareci� �til la informaci�n brindada en este art�culo?
  • �Conoces alg�n otro beneficio de la mantequilla de coco?
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