Proteína de Grillo
Con Fuerza : Proteína de Grillo
Sabías que alimentación salta al futuro con el consumo de grillo comestible que es nutritiva, sustentable y fácil de usar.
Qué beneficios aporta:
● Sustituye carbohidratos con proteína.
● Proteína con los 9 aminoácidos esenciales.
● Comer balanceado, mismo sabor.
● Contiene Vitamina B12.
● Contiene Hierro y Magnesio.
● Sustentabilidad (Grillo vs Vaca).
● 25 veces menos espacio terrestre.
● 2000 veces menos agua.
● 100 veces menos emisiones de gases.
Preguntas Frecuentes
La harina de trigo esta hecha 100%de grillo comestible, lo que aporta mucha proteína, todos los aminoácidos escenciales y la vitamina B12 que tu familia necesita.
El nombre científico se conocen cómo, “Acheta Domesticus”, o mejor conocido como el grillo cantor o guerito, son cultivados y criados en sistemas con clima controlado, lo que permite la reproducción de la especie y sin tener que atentar contra la fauna silvestre. Su sabor es mas suave y puede consumirse para alimentos dulces y salados.
Para hacerlo de manera segura y que apoye alas pequeñas comunidades se trabaja con la empresa Griyum asi se obtiene el insecto de una manera controlada sin atentar contra la vida del mismo en su naturaleza.
Para producir 1 kilogramo de proteína de vaca se requiere de 77,000 Lts de agua y un 1 kilogramo de proteína de grillo requiere de 40 Lts de agua. Se requiere 25 veces menos espacio terrestre. Se emiten 100 veces menos gases de efecto invernadero.