La cúrcuma es una especie aromática muy popular en la cocina tradicional de Asia. Es un antiinflamatorio natural y una gran fuente de antioxidantes.

Los compuestos de la cúrcuma, llamados curcuminoides (la curcumina, la demetoxicurcumina y la bisdemetoxicurcumina), le otorgan grandes propiedades medicinales a esta especia.

Sus aceites volátiles (turmerone, atlantone y zingiberene), proteínas, resinas y azúcares, también contribuyen su poder sanador. Además, para completar su perfil de ‘reina de las especias’, también contiene fibra dietética, vitaminas C, E y K, niacina, sodio, calcio, potasio, cobre, magnesio, hierro y zinc.

Modo de preparación: Agrega 1/2 cucharadita de cúrcuma (1.5g) en un vaso de agua o jugo de fruta. Es ideal para licuados, jugos, sopas y para condimentar alimentos.

Contenido Neto: 150 gramos